Willkommen bei Rosso Vivo
Pizza & Weinbar in Mannheim
WENIGER GLYKÄMISCH
NIEDRIGER SALZGEHALT
PIZZA LIGHT
Neapolitanische Pizza & Weinbar in Mannheim
Rosso Vivo ist dein italienisches Restaurant in Mannheim für original neapolitanische Pizza Mannheim und eine stilvolle Weinbar. Hier erlebst du echte italienische Küche, hochwertige Zutaten und ein Ambiente, das dich direkt nach Neapel versetzt. Wenn du auf der Suche nach authentischer Pizza und einer besonderen Weinbar in Mannheim bist, findest du bei uns die perfekte Kombination aus Geschmack, Qualität und Atmosphäre.
Denn bei Rosso Vivo geht es nicht nur um Essen, sondern um ein ganzheitliches Erlebnis. Vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck Wein steht bei uns Genuss im Mittelpunkt.
Original neapolitanische Pizza in Mannheim – Tradition trifft Qualität
Die neapolitanische Pizza ist weltweit bekannt für ihre besondere Zubereitung und ihren unverwechselbaren Geschmack. Deshalb setzen wir bei Rosso Vivo auf traditionelle Herstellungsverfahren, die direkt aus Neapel stammen. Unser Teig ruht über mehrere Stunden, wodurch er besonders bekömmlich und aromatisch wird.
Anschließend wird jede Pizza bei sehr hoher Temperatur im Steinofen gebacken. Dadurch entsteht der typisch luftige Rand, während der Boden weich und gleichzeitig leicht knusprig bleibt. Genau diese Kombination macht die echte neapolitanische Pizza in Mannheim so besonders.
Darüber hinaus verwenden wir ausschließlich ausgewählte Zutaten. Dazu gehören unter anderem:
- sonnengereifte italienische Tomaten
- hochwertiger Mozzarella
- frische Kräuter und Olivenöl
- original italienische Spezialitäten
So garantieren wir dir ein authentisches Geschmackserlebnis, das du so nur selten findest. Gleichzeitig achten wir darauf, jede Pizza frisch und individuell zuzubereiten. Qualität steht bei uns immer an erster Stelle.
Unser Teig
Sauerteig aus Weizenmehl Typ 1 von einer seit Generationen betriebenen Mühle aus der Toskana
Mozzarella
DOP-Büffelmozzarella aus Kampanien der Molkerei "La Mozzatella del Cilento", Fior di Latte aus „parco Nazionale del Cilento“
Pomodori e olio
DOP San Marzano-Tomaten "La Torrente", 100% natives Olivenöl aus Sizilien
Salumi e formaggi
Ausgewählte Schinken- Salami- und Käsevariationen aus ganz Italien
Weinbar Mannheim – erlesene Weine für jeden Geschmack
Neben unserer Pizza erwartet dich bei Rosso Vivo eine stilvolle Weinbar in Mannheim. Hier findest du eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an italienischen Weinen, die perfekt zu unseren Gerichten passen.
Ob kräftiger Rotwein, fruchtiger Weißwein oder ein eleganter Rosé, wir bieten dir für jeden Anlass den passenden Wein. Außerdem beraten wir dich gerne, damit du genau die Kombination findest, die deinen Abend perfekt macht.
Unsere Weinbar ist jedoch mehr als nur eine Ergänzung zum Essen. Vielmehr ist sie ein zentraler Bestandteil unseres Konzepts. Deshalb eignet sich Rosso Vivo ideal für:
- entspannte Abende mit Freunden
- romantische Dates
- besondere Anlässe
- spontane Treffen nach der Arbeit
So entsteht ein Ort, an dem Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.
4,5 Sterne
Meist empfohlene Pizzarestaurant und Weinbar
92%
Kunden sind mit unseren Produkten & Service sehr zufrieden
100%
Die beste Qualität
Die besten Produkte
100%
Original neapolitanisch im Herzen Mannheims
kulinarisches Erlebnis
Folgen Sie den Aromen und wählen Sie den verlockendsten Wein, um Ihren Gaumen zu vergnügen.
Selezione di Affetati e Formaggi Italiani
Nicht nur Pizza, dies ist unsere gemischte Vorspeise aus Salami-, Schinken- und Käsevariationen. Unsere bunte Auswahl an Antipasti st perfekt für jede Jahreszeit.
Fantasia di Verdure
Die #bestpizzaintown verdient auch schließlich nur die besten Zutaten und die bekommt ihr nur bei uns auf eurer Pizza serviert.
Wein
Ein kraftvoller, fruchtbetonter, feinwürziger und sehr harmonischer Weißwein aus dem Herzen Apuliens, der wie kaum ein anderer das Terroir des malerischen Valle d´Itria zur Geltung bringt und das Potential dieser Region aufzeigt.
Nuova 5 Formaggi
Eine Reise durch die Käsesorten, die Italien von Süden nach Norden spaltet, bei der man in jeder Etappe ein Stück Herz zurücklässt.
Rezensionen
“Für mich persönlich die beste Pizza, die ich jemals essen durfte. Der Teig ist mit Sauerteig gemacht – das unterscheidet sie von den herkömmlichen Hefeteigpizzen. Der Boden ist weniger knusprig, dafür aber wesentlich aromatischer und trotzdem super dünn. Der Belag ist von super Qualität und es schmeckte bisher immer alles herrlich. Service immer nett, gute Weinkarte, das Restaurant ist leider aber sehr klein – darum keine Reservierung möglich. Entweder man kommt früh oder man akzeptiert ggf etwas Wartezeit. Das lohnt sich aber definitiv!!”
Melina Albrecht
BITTE WICHTIGE HINWEISE BEACHTEN:
- (1) Ihre Reservierung ist auf max. 1,5 Stunde begrenzt. Ihr Tisch wird für max. 15 Minuten freigehalten. Danke für Ihre Pünktlichkeit.
- (2) Reservierungen mit mehr als 4 Personen ist eine telefonische Abstimmung zwingend erforderlich.
- (3) Wunschbereich Wintergarten: Unser Wintergarten ist überdacht, windgeschützt und beheizt.
- (4) Es besteht keine 100%ige Garantie auf Wunschbereich. Danke für Ihr Verständnis.
Jetzt Tisch reservieren und Italien erleben
Erlebe die perfekte Kombination aus neapolitanischer Pizza und italienischer Weinbar in Mannheim. Reserviere jetzt deinen Tisch bei Rosso Vivo und genieße einen Abend voller Geschmack, Qualität und Atmosphäre.
Kontaktieren Sie uns
Sie möchten Reservieren? Bitte verwenden Sie direkt unser >>> Reservierungsportal <<<
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
von 12:00 bis 14:30 Uhr
von 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag
von 12:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag
von 17:30 bis 22:00 Uhr
An Feiertagen geschlossen.
Die Küche schließt 30 Minuten vor Schließung
Telefonnummer
Restaurant
0621 4017 83 03
Adresse
N6, 3
68161 Mannheim